开心五月 恭喜 （ 致和居风范鱼庄 ）荣获2024丽江市宁蒗县 《舌尖上的好意思食》大赛冠军

　　

恭喜 （ 致和居风范鱼庄 ）荣获2024年度丽江市宁蒗县 《舌尖上的好意思食》东谈主气热点评比大赛冠军开心五月

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在丽江古城以北，藏隐于潸潸缭绕的宁蒗县深处，有一处让门客们趋之若鹜的好意思食圣地——致和居风范鱼庄。跟着2024年度《舌尖上的好意思食》东谈主气热点评比大赛的尘埃落定，这家历史悠久的餐馆以其私有的风范、深湛的厨艺与深厚的文化底蕴，荣耀加冕，成为了今年度大赛的斯文明星。这一荣誉，不仅是对致和居风范鱼庄多年来不懈发奋的详情，更是对其传承与改进精神的高度歌颂。

### 启事：一段鱼与水的故事

致和居风范鱼庄的故事，要从几十年前提及。其时，宁蒗县的泸沽湖还是一派未被庸俗喧嚣骚扰的净土，湖水清楚见底，鱼儿饶沃。创举东谈主老李，一位对好意思食有着无尽敬爱确当地东谈主，未必间发现了泸沽湖中一种肉质细嫩、口感鲜好意思的特有鱼种。他心生灵感，决定以此为基，打造一家专作念鱼肴的餐馆。于是，致和居风范鱼庄便在一派期待与好奇中应时而生，开启了它与门客们不明的好意思食情缘。

### 匠心独运：传统与改进的碰撞

走进致和居，仿佛踏入了一个充满故事与温度的空间。古朴的木质艰涩，搭配着当地特质的手工艺品，每一处细节王人知道着指标者的匠心独运。而信得过让东谈主难以忘怀的，是那全部谈色香味俱全的鱼肴。

老李深知，要念念在好意思食界容身，必须无间改进，同期又不失传统之味。因此，致和居的每全部菜品，王人是对传统烹调技艺的问候与当代烹颐养念的交融。比如牌号菜“泸沽湖清蒸鱼”，选择本日捕捞的簇新鱼，搭配特制的调料，以最粗浅的烹调容颜保留了鱼肉的原始鲜好意思，每一口王人是对味蕾的极致眩惑。而另全部改进菜品“香辣鱼暖锅”，则将传统的暖锅与鱼肴相联接，辣而不燥，香而不腻，成为好多门客的心头好。

### 东谈主间烟火：好意思食背后的关爱故事

在致和居，每全部菜品的背后，王人藏着一段段温馨的故事。老李和他的团队，不仅是技艺高妙的厨师，更是全心指标着这份职业的家东谈主。他们深知，好意思食不单是是味蕾的享受，更是情谊的传递。因此，不管是节日仪式还是平方指标，致和居王人坚捏用最佳的食材、最诚恳的做事，让每一位走进这里的来宾王人能感受到家的良善。

### 荣誉加冕：新的开端

荣获2024年度《舌尖上的好意思食》东谈主气热点评比大赛冠军，关于致和居风范鱼庄来说，既是一份荣耀，亦然一份连累。它意味着更多的门客将慕名而至，期待在这里品味到那份私有的滋味，感受那份来自宁蒗的骨血深情。而关于致和居的每一位成员来说，这更是激发他们陆续前行、无间卓绝的能源。

站在新的开端上，致和居风范鱼庄将不忘初心，陆续采纳“以食会友，以诚待东谈主”的指标理念，无间改进，追求超卓。他们坚信，唯灵验心去作念，每全部菜品王人能成为联接东谈主心的桥梁，让更多的东谈主在品味好意思食的同期，也能感受到那份来自心灵的良善与雕悍。

在夙昔的日子里，致和居风范鱼庄将陆续在丽江这片秀好意思的地皮上，书写属于我方的好意思食传闻，让更多的东谈主通过这全部谈尽心烹制的鱼肴，了解宁蒗开心五月，爱上宁蒗，共同见证这份越逾期分与空间的好意思食情缘。

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